Tutti I nostri consulenti utilizzano le tecniche FABYMMAS™,

lo strumento più potente ed efficace per la crescita del business

nell’Industria della Somministrazione di Alimenti e Bevande.

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Tutte le aziende hanno esigenze ben specifiche, anche se

appartengono allo stesso settore od industria.

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Un Ristorante, una Pizzeria, una Pasticceria,

un Panificio, un Bar, un Catering, un Pub:

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tutte queste attività potrebbero, ad una prima occhiata, sembrare simili tra loro,

eppure esistono importanti differenze tra di esse che solo un consulente

esperto e specializzato è in grado di individuare e valorizzare.

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Per questo la Fairex Consulting offre soluzioni su misura

e personalizzate per ciascuna di queste aziende, anche se appartengono

tutte all'Industria della Somministrazione di Alimenti e Bevande.

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Consideriamo, ad esempio, un'azienda di Catering:

gli elevati costi per l'acquisto dei veicoli;

le attrezzature necessarie al trasporto delle pietanze preparate ed

al rispetto delle temperature previste dai protocolli HACCP e dai vari ISO;

la tipologia delle pietanze preparate, per le quali si deve tenere conto

dei lunghi tempi di attesa prima che queste siano consumate dal cliente;

il modo di approcciare il cliente e di infondere fiducia allo stesso,

soprattutto quando il servizio viene svolto all'interno

di una struttura privata tipo villa od appartamento;

gli aspetti giuridici legati ad eventuali minacce da parte del cliente

per presunte intossicazioni o per la presenza di corpi estranei dovute

ad un trasporto non accurato od alla cattiva conservazione delle pietanze:

    tutti questi - solo per citarne alcuni - sono dettagli

piuttosto diversi se confrontati con quelli di altre attività in cui

si consuma in loco, tipo una pizzeria, un ristorante od un bar.

 

I nostri servizi di consulenza studiati specificamente

per le aziende che forniscono servizi di Catering,

comprendono la progettazione e realizzazione

di piani strategici aziendali, con un totale supporto all’azienda

in ogni fase del progetto, dall’idea iniziale fino all’applicazione finale.

 

La nostra ampia gamma di servizi offre un approccio unico e completo,

garantendo un sostanziale ritorno sul capitale investito.

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Servizi tagliati su misura per ciascuna azienda, per aggiungere

elevato valore e creare nuovi concetti di servizio per il cliente,

nuovi modelli di business ed innovativi progetti di crescita e sviluppo sostenibile.

 

Il cliente sarà seguito nel suo progetto passo per passo,

senza mai essere lasciato solo.

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Nel caso di start-ups, seguiremo il cliente dalla progettazione embrionale

sino alle fasi di pre- e post-apertura delle nuove strutture,

affinché l’investitore capisca perfettamente come relazionarsi

con tutti i portatori di interesse per creare sinergie redditizie

(personale direttivo, clienti, fornitori, concorrenti, Istituzioni locali, stampa, etc).

 

Anche le fasi di lungo termine saranno scrupolosamente curate e seguite,

così da garantire al cliente la continuità del successo

non solo nel breve periodo,

ma anche e soprattutto nel lungo periodo.

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Molti consulenti di azienda, infatti, offrono spesso risultati immediati

solo per poter giustificare la richiesta di elevati onorari,

ma tali risultati presto si riveleranno essere un ingannevole fuoco di paglia:

non solo di brevissima durata,ma anche portatori di

grave danno per la gestione finanziaria dell'azienda.